今日はお休みなので、お昼にｷｰﾏｶﾚｰ作りに挑戦。

挽き肉と玉ねぎだけのｼﾝﾌﾟﾙｶﾚｰ
ｷｰﾏｶﾚｰ
ｷｰﾏとは細切り肉、挽き肉の意味で、ｽﾘﾗﾝｶの家庭料理なのだそうだ。

ｷｰﾏｶﾚｰのﾙｰを使って簡単に作る。（笑）
これがまた優れﾓﾉで、煮込み用のﾙｰと仕上げ用のﾙｰに分かれていて、お手軽に美味いｶﾚｰが作れる。

そんなのが売ってるんですな。
世の中便利になったもんだ‥

さて手順だが、本当に簡単

みじん切りした玉ねぎを弱火で焦がさないようにじっくり炒め、炒まったら挽き肉を入れﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒める。

水を入れて煮込み用のﾙｰを入れ、弱火で約10分。

一旦火を止め、仕上げ用のﾙｰを入れて再度煮込み、ﾄﾛﾐがついたら出来上がり♪

今日は発芽十六雑穀ご飯にかけて、健康にも気を使ってみました




もう少し辛みを入れてナンに付けて食べてもいいね〜。

美味かったです