妹の誕生日で、外食をしてきた。

新潟駅南口から数分のところにある、和の膳ＭiＴoＢeというお店。

１日３組様限定の3000円のｺｰｽをいただいた。

とりあえず飲み物を頼み、父が大好きな日本酒【〆張鶴】を頼むも、ﾗﾝｸは月と純の２種。
純の方がﾗﾝｸは上で、価格も月の倍くらいする。
てなことで、月にしてよ〜沢山飲むんだから。なんて会話をしながら〆張鶴*月を頼むと、その話を聞いていた店長が、純がいいという父にお猪口一杯だけ〆張鶴*純をｻｰﾋﾞｽに飲ませてくれた。

申し訳ないっす‥
ありがとう店長ｻﾏ‥

で、肝心の料理。
ｸﾗｯｶｰの上にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの味噌漬けが上がったもの、お浸し、ダシ巻き玉子ﾅﾄﾞのお通しの後、お刺身がきた。

これまたｶﾂｵのたたき、中ﾄﾛ、大ﾄﾛのお刺身が結構大きな切り身で登場。
もう美味しいとしか声が出ない。(笑)
特に新鮮さが伝わったのは、ｶﾂｵのたたき

本当に10組も入らないようなこじんまりとしたお店で、店主の目の届く範囲なので、ちょうどいい間隔で次の料理が出てくる。

和牛のｽﾃｰｷ

変わり海老心情
※普通の海老しんじょうとは違い、もち米を使って半ばご飯を食べているかの食感で‥かつ上品な仕上がりになっていた。

キノコとトマトのサラダ
※キノコとトマトがﾐﾙﾌｨｰﾕ状に重ねてあり、黄身酢がかかっていてとてもサッパリしたサラダ。

お茶漬け
※これがまた美味。
ｶﾝﾊﾟﾁを照り焼きのような甘じょっぱい味付けに焼き、海苔巻きのお寿司にしたものが２切れお椀に入っていて‥
1切れはそのまま食べ、もう1切れは出汁をかけて食べる。
幸せな一品だった

ﾃﾞｻﾞｰﾄ
※ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのようなﾊﾟﾝﾅｺｯﾀに赤く甘ずっぱいｾﾞﾘｰが乗せられ、ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽがかかっている。
見た目可愛く味もとろける美味さ

至福のひとときを過ごさせてもらった
ありがとう

帰り際、誕生日だって言っていただけたら、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを用意させてもらったのに‥
と、店長の言葉。
なんて優しいの

また使わせてもらいます

詳しくはｺﾁﾗ↓
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000059453.html