【Dessert Series】

黒糖ﾏﾌｨﾝを作った。

黒糖は沖縄や石垣島などでとれる、ｻﾄｳｷﾋﾞの搾り汁に煮詰めたもので、ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙがたっぷり。

沖縄では、お茶受けとしてそのままﾎﾟﾘﾎﾟﾘ食べる‥

私も時々ｶｹﾗをﾎﾟﾘﾎﾟﾘ食べたりする

てなことで、黒糖は体にいい食材なんですな。

生地に黒糖を使い、上に散らしてあるのは黒糖をまぶした香ばしいくるみ。



う〜ん
ちょっとした午後のﾃｨｰﾀｲﾑ

ほっ‥（*´▽｀*）